San Martino, un saint dont l'Église se souvient le 11 novembre et que toute l'Italie célèbre des Alpes à Stretto et, bien sûr, aussi dans les îles. La journée dédiée à ce saint bien-aimé, dans de nombreuses villes italiennes, est accueillie par des fêtes de rue animées par de nombreuses activités. Marchés, manèges, spectacles de rue: de nombreux moments et attractions pour célébrer le saint et ce que le 11 novembre a toujours symbolisé, à savoir ledégustation du vin nouveau.
San Martino, le saint qui offre son manteau aux pauvres
Martin de Tours est une évêque Chrétien du XNUMXème siècle après JC Né en Pannonie, une région de»Empire romain correspondant aujourd'hui à une région de la Hongrie, Martino s'enrôle bientôt dans l'armée romaine. En Gaule, où il effectue son service militaire, il fait l'expérience d'un fait qui change sa vie. On raconte en effet que lors d'une patrouille à cheval, Martino rencontre un mendicante frissonnant de froid.
puis Martino, prenant pitié des graves difficultés de l'homme, il coupe son manteau et en donne la moitié au mendiant. On raconte que cette même nuit, Jésus apparut en songe à Martin qui, après cette apparition, se convertit et s'engagea dans son chemin de chrétien baptisé. Après vingt ans au service de l'Empire romain, Martino décide alors de quitter l'armée et de se consacrer à la vie monastique. Martino devient évêque de Tours et construit d'importants lieux de culte ; de plus, il accomplit de nombreux miracles qui lui donnent la gloire des autels.
San Martino, de la fête sacrée à la fête populaire
La journée dédiée au saint dans de nombreux centres italiens se transforme en une véritable fête foraine. En Romagne, par exemple, ce rendez-vous avec la tradition populaire s'appelle la 'fira di becch', c'est-à-dire le »juste des cocus: en fait, les cornes sont le symbole de cette fête.
La foire de San Martino est également synonyme de bonne cuisine grâce à la dégustation de plats succulents de la gastronomie locale. Et puis les traditions du commerce ambulant ne manquent pas et les « très populaires » marchés aux puces où même chaque petite camelote acquiert une grande valeur pour les collectionneurs.
Il n'y a pas de fête sans conteurs
De plus, San Martino, toujours dans certaines villes de la Romagne, était et reste la foire des traditions et de la festival national des conteurs. Dans la ville de Santarcangelo, c'est l'une de ces coutumes qui perdurent dans le temps et attirent toujours beaucoup de public. Les conteurs, avec leurs performances et leurs histoires, ramènent aux anciens spectacles de rue du passé.
A San Martino, chaque moût devient vin
Le culte de San Martino est étroitement lié aux rituels de la tradition paysanne en raison de ses origines modestes. En effet, le 11 novembre coïncide avec une période de grands travaux pour le monde rural. Ces jours dans les vignes les barils sont ouverts goûter le nouveau vin, d'où le dicton "à San Martino chaque moût devient vin" .
Aussi dans les temps anciens, c'était une pratique courante renouveler les contrats agricoles et garde grand foires aux bestiaux. Les jours qui précèdent la fête sont aussi appelés "été de San Martino"Comme ce sont des jours où l'automne il fait plus doux et le soleil se réchauffe presque comme les jours d'été.
Du vin et de la bonne bouffe
La fête de San Martino est donc une occasion pour glorifier le saint et aussi pour célébrer les fruits de la terre e une abondance de bonne nourriture.
Viande grillée e châtaignes grillées à Ascoli, pittule et vin dans le Salento et biscotti typique à Palerme : toute l'Italie se met à table pour porter un toast au vin nouveau et à l'ancienne tradition gastronomique de Belpaese.
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