PUGLIA
S'étendant au cœur de la Méditerranée comme le talon et semelle de la botte, avec environ 800 kilomètres de côtes entre la mer Adriatique et la mer IonienneLes Pouilles sont la région de la lumière par excellence : une lumière blanche éclatante qui fait scintiller les fermes aux toits de chaux, les murets de pierres sèches, les oliviers centenaires et les pierres des cités romanes. C'est le pays du Gargano, du Salento, de la vallée d'Itria avec les trulli d'Alberobello, classés au patrimoine mondial de l'UNESCO, et des cathédrales de Bari, Trani, Altamura et Bitonto, témoins de la grandeur de l'art roman des Pouilles. C'est le pays de Lecce, la Florence baroque, de la Tarente et du Negroamaro, du Primitivo di Manduria et de la meilleure huile d'olive extra vierge d'Italie, et d'une hospitalité chaleureuse qui réchauffe l'âme comme le soleil.
plages
Les côtes des Pouilles offrent une variété exceptionnelle de milieux marins. Le Gargano, promontoire s'avançant dans l'Adriatique tel un éperon rocheux, se distingue par ses falaises de calcaire blanc, ses pinèdes odorantes descendant jusqu'à la mer, ses grottes marines aux reflets émeraude comme la Grotte d'Émeraude à Vieste, et les plages de Peschici, Vieste et Mattinata, entourées de pitons rocheux. Les îles Tremiti – San Domino, San Nicola et Caprara – sont un véritable paradis naturel aux eaux transparentes et à la faune marine protégée. Le Salento, bordé par deux mers – l'Adriatique plus agitée à l'est et la mer Ionienne plus calme, aux allures de Caraïbes, à l'ouest – abrite des plages telles que Porto Cesareo, Punta della Suina, Baia dei Turchi à Otranto, Santa Maria di Leuca et la Grotta della Poesia. La côte de Bari et la région de Terra di Bari complètent le long littoral des Pouilles.
Paysages
La vallée d'Itria, au cœur des trulli des Pouilles, offre l'un des paysages les plus uniques et caractéristiques d'Italie : les trulli d'Alberobello, avec leurs toits coniques en pierre sèche, forment un village féerique, inscrit au patrimoine mondial de l'UNESCO ; Locorotondo et Martina Franca, avec leurs centres historiques blanchis à la chaux et leurs palais baroques, sont des villages d'une beauté à couper le souffle. La Murgia, le plateau calcaire qui occupe le centre de la région, recèle des ravins – de profonds canyons creusés par l'érosion au fil des siècles – comme la Gravina di Matera à la frontière lucanienne, et de grandes fermes historiques transformées en gîtes agritouristiques de luxe. Le parc national de l'Alta Murgia préserve la steppe méditerranéenne, habitat des éperviers, des faucons crécerelles et des rouges-queues. Le Tavoliere delle Puglie, la deuxième plus grande plaine d'Italie, est un immense grenier doré qui brûle comme un désert en été.