Le « Festival Toc » à Cossogno, une ancienne coutume qui renaît le lendemain de Noël

Le « Festival Toc » est une coutume ancienne qui renaît chaque année à Cossogno, IN Piémont, le lendemain de Noël. En dialecte local, le toc est le morceau de pain. Il était une fois, le 26 décembre, les riches donnaient des morceaux de pain aux pauvres. Aujourd'hui, certaines familles apportent du pain à l'église qui est divisé en portions et béni. A la fin des vêpres dédiées au saint, le pain est distribué aux personnes présentes dans le cimetière de San Brizio

Du XIIIe siècle à nos jours

La "Festa del toc" est évoquée pour la première fois depuis document daté de 1328, même si l'on pense que la distribution des pains a eu lieu dès le XIIIe siècle. Initialement, le pain était fait avec des quantités égales de farine de mil et de seigle, puis avec du seigle seul, et était coupé en petits morceaux pour être distribué aux assistants du service de l'après-midi. Cette coutume était une manière pour chacun de participer à la joie de Noël. Au Moyen Âge, presque chaque ville avait sa propre charité communautaire avec l'obligation de distribuer du pain aux pauvres, au moins une fois par an, et parfois aussi du vin, du fromage, de l'huile.

Celui de Cossogno est l'un des rares à avoir survécu. À l'origine, la distribution de pain n'avait pas nécessairement lieu le jour de la Saint-Étienne, on en trouve même des preuves le jour de la Saint-Martin. On pense que la date du 26 décembre a été choisie pour favoriser la période hivernale, où il était moins probable que des vagabonds de toutes sortes arrivent dans la ville. En 1999, à l'initiative du maire Giacomo Ramoni, le Prix ​​« Toc de Cusögn », une reconnaissance sous la forme d'un "Silver Toc", décernée aux personnes et groupes de Cossogno et Verbania qui se sont distingués par leurs activités en faveur de la communauté.

Une ville en pleine nature

Cossogno, dans la province de Verbania-Cusio-Ossola, est une commune d'environ 700 habitants, dont le territoire est en partie inclus dans la Parc National du Val Grande. La ville abrite leMonde de l'eau, Centre d'éducation environnementale du parc et Musée de l'eau. L'un des plus beaux exemples de broyeur et de moulin à noix est conservé à proximité.

Da Localité Inoca un itinéraire de randonnée est aménagé qui permet d'admirer les chapelles de la Via Crucis. Parmi les lieux les plus importants se trouve le pont romain. Construit à l'origine en bois, il s'agit aujourd'hui d'un ouvrage en pierre à arche unique qui unit le territoire de Cossogno à celui de Rovegro.

(Photo : Pixabay ; Commune de Cossogno, page Facebook)