Le célèbre chef anglais Gordon Ramsay a décidé de lancer officiellement sa propre gamme de vins italiens. Le nom choisi est évidemment appelé ego, compte tenu de la renommée mondiale acquise au fil des années : Collection italienne Gordon Ramsay. Une production qui a eu lieu en collaboration avec Benchmark Drinks et le vigneron Alberto Antonin.
Les vins de Gordon Ramsay
Une collection limitée, composée de trois vins : rouge, blanc et rosé. A ce jour, malheureusement pour les nombreux fans italiens du chef, sa Collection est en vente exclusivement sur Tesco ou en ligne sur vinlivre.co.uk.
C'est la dernière étape d'un très long voyage. Il a expliqué qu'il avait eu la chance de déguster certains des meilleurs vins du monde, en gérant un restaurant 3 étoiles Michelin depuis plus de 20 ans. La vinification l'a toujours fasciné et le choix de l'Italie était presque inévitable, compte tenu de la passion qu'il cultive pour notre pays.
Un niveau particulièrement élevé pour ce projet. Le même que ses restaurants. Fondamentale a été l'intervention d'Alberto Antonini, défini par le chef comme « l'un des plus grands œnologues italiens ».
Collection italienne
Gordon Ramsay et Alberto Antonini ont décidé d'assembler les vignes de deux régions viticoles italiennes différentes : la Toscane et les Abruzzes. Voici les trois vins créés, dont le coût est Livres 10, soit environ 12 euros :
- Rosé élégant: robe rose pâle aux arômes de cerise rouge. Tanins doux et bouche florale.
- Rouge intense: Robe rubis aux arômes de cassis et de mûre. Tanins accessibles, finale souple et profondeur et texture en bouche.
- Blanc éclatant: robe paille aux arômes de pomme et de pêche. Juteux en bouche avec une acidité rafraîchissante.
Source photo Gordon Ramsay - https://winedelivered.co.uk/gordon-ramsay-wines/