Le café est un rituel entièrement italien auquel la plupart ne peuvent renoncer. Espresso strictement dans une tasse en céramique ou tout au plus en verre nous identifie et ...
Il est clair que le monde ne sera plus le même pendant un certain temps. Le Covid nous a fait découvrir une nouvelle normalité, qui ressemble désormais à de l'or...
La quarantaine nous a stressés. En Italie ainsi qu'aux États-Unis où les chiffres de la pandémie ont atteint des pics vraiment anxieux. Eh bien, il semble qu'à l'étranger, un ...
C'est un redémarrage très spécial. Parce que l'engagement qu'ils mettent dans ce qu'ils font est spécial. Ni le Coronavirus ni le confinement ne se sont arrêtés...
L'Italie, comme tous les autres pays touchés par l'urgence sanitaire du covid19, a pris une série de mesures pour limiter l'infection. Mesures qui, à partir d'un ...
Longe de porc pour une alimentation légère et saine ! Généralement, avec le terme "longe de porc", nous entendons toute la partie du dos de l'animal abattu jusqu'à ...
Que se passe-t-il lorsque l'art du cinéma rencontre celui de la cuisine ? Certainement que de bonnes choses. Mais quand c'est cinéma et cuisine italienne qui se croisent le résultat...
Le nougat est une invention italienne qui fait immédiatement la fête, notamment lors de certaines occasions conviviales. Apicius en parle aussi dans 'De re coquinaria', et ils en écrivent...
Doux, délicat, sucré et juteux : le babà a toujours été l'un des bonbons les plus appréciés des petits et des grands, ainsi que l'un des symboles du vaste ...
La IVe Semaine de la cuisine italienne dans le monde a commencé.La cuisine italienne est connue pour être l'une des excellences de notre péninsule. Les Italiens le savent, ...
Les Arancini sont synonymes de « Sicile » et avec eux, ils apportent culture, gastronomie et se réfèrent à des traditions culturelles intemporelles. Le parfum de l'arancino, et la maîtrise avec ...
La crème glacée est italienne, et c'est sans aucun doute une invention italienne ! La tradition des patriciens d'apporter la neige des montagnes remonte aux anciens Romains ...
Isabella Potì, XNUMX ans, figure déjà sur la liste Forbes Under trente parmi les chefs émergents les plus endémiques d'Europe, et ce n'est pas une mince affaire ! Il a une étoile...
Imaginez deux touristes d'outre-mer et ajoutez un voyage en Italie aux frontières les plus méridionales de notre péninsule. Pensez à un journal de bord dans ...
