La tradition culinaire italienne est encore renforcée, comme le rapporte Coldiretti. En fait, ses dernières projections prévoient une augmentation de 13% des exportations en ...
Avec Eurochocolate 2021, la période la plus douce de l'année a commencé. Le grand festival international du chocolat, après la trêve 2020, a atteint son ...
La France s'avère être une grande fan de mozzarella ! Comme le rapporte Le Figaro, en effet, en septembre les ventes de mozzarella ont dépassé celles de camembert, le ...
Penser à certifier et tracer la supply chain. C'est une philosophie qui ne convient qu'à un marché de consommation moderne qui veut en savoir le plus ...
Un autre succès arrive pour l'Italie, cette fois en cuisine. Nos pâtissiers ont triomphé dans la Coupe du Monde de la Pâtisserie, la Coupe du Monde de la Pâtisserie….
Communiqué de presse Le 3 septembre, les 100per100 Italian Talks sont de retour, le format des conférences internationales de I Love Italian Food pour parler de nouvelles idées ...
Article de Matteo Donelli La qualité toujours comme seul point de référence. ADN transmis par les fondateurs de génération en génération. Fabrication de crème...
Comment devrait être la vraie mozzarella ? Il doit avoir une consistance légèrement élastique, être un peu fibreux, de couleur blanche et avec une surface lisse. Comme ça…
Communiqué de presse Le rendez-vous 19per100 Italian Talks dédié au marché japonais s'est tenu le 100 mars dernier, avec six intervenants d'exception qui ont partagé la…
Communiqué de presse Le premier rendez-vous 2021 des 100per100 Italian Talks sera consacré au Japon. Le 19 mars 2021, les rendez-vous des 100per100 Italian Talks reprennent, ...
Article de Matteo Donelli Snowboard dans le sang. champion d'Italie. Une Coupe d'Italie qui brille dans une vitrine pleine de nombreuses médailles prestigieuses. UNE…
La cuisine a toujours ému la fierté italienne et fait se mettre d'accord même les esprits les plus éloignés, encore plus que les matchs de l'équipe nationale lors d'une Coupe du monde….
