Sutrio est sans aucun doute l'un des villages les plus évocateurs d'Italie. Pour le visiter, vous devez vous rendre à Friuli Venezia Giulia. Au-delà de l'impact environnemental que ce lieu a sur les touristes, ce qui fait sa renommée, c'est la grande habileté de ses artisans. Une tradition qui puise ses racines dans un passé désormais lointain. Le travail du bois et la sculpture sont une vertu de cette ville. Il est possible de trouver des boutiques typiques vendant toutes sortes de créations en bois dans les rues typiques du centre historique. Tout cela se jette dans l'événement de l'année : Magie du bois. Un talent local si connu et apprécié qu'il a poussé la Cité du Vatican à demander un traitement spécial. Cependant, nous en parlerons plus tard.
Que voir à Sutrio
Au-delà des ateliers des artisans, qui méritent plus qu'une simple visite, autant qu'une véritable exploration, voici ce qu'il faut voir à Sutrio. On pourrait partir de Crèche de Teno. Une œuvre fascinante, entièrement sculptée à la main dans le bois. Les personnages grandeur nature parviennent à s'intégrer parfaitement dans le paysage. Le nom dérive du surnom de l'artisan responsable de cette magnificence. Son nom était Gaudenzio Straulino, pour tout Teno. Disparu en 1988, il travaille sur ces sculptures pendant plus de 30 ans.
En levant la tête au cours de vos promenades, vous pourrez admirer l'architecture locale typique, avec des bâtiments caractérisés par des cours et des arcs ou des fenêtres pleines de géraniums. Comment ignorer le maisons des "cramars", c'est-à-dire les vendeurs de draps et d'épices qui traversaient les frontières de Carnia pour échanger leurs produits à l'étranger. Aujourd'hui encore, il est possible de reconnaître leurs demeures, dès lors qu'elles portent la croix de Mercure, symbole du commerce, gravée sur la clé de voûte du portail d'entrée.
Sutrio et la crèche au Vatican
Chaque année, à la fin de l'été, l'événement connu sous le nom de Magie du bois commence à Sutrio. Il va sans dire que toutes les compétences des artisans locaux sont valorisées de toutes les manières possibles. Une habileté telle à pousser la Cité du Vatican à demander la construction du crèche sur la place Saint-Pierre pour Noël 2022.
Chaque année, en effet, une crèche grandeur nature y est installée, commandée chaque année à un client différent. 2022 sera l'année de Sutrio et pour cette raison les artisans ont déjà commencé les travaux. Nous avons donc pensé à une édition spéciale de Magia del Legno pour célébrer cet événement historique.
Que manger
Au-delà des beautés artisanales, Sutrio, comme tous les villages italiens, offre également à ses touristes un grand nombre de délices typiques. Impossible de ne pas s'essayer à une visite des tavernes typiques de la cuisine carnique du lieu.
Ici, la tradition domine de la manière la plus absolue. Les plats à ne pas manquer, authentiques et naturels, sont à base de viande, champignons, polenta et charcuterie. Le tout accompagné d'un bon vin local. Voici quelques plats typiques :
- cjarsons: une sorte d'agnolotti avec une garniture composée de divers ingrédients
- Frico: fromage cuit, autrefois sucré et aujourd'hui majoritairement salé, proposé dans de nombreuses variétés
- Toc' en tresse: apéritif à base de polenta et d'une sauce à base de fondue au fromage et de boue (beurre fondu à la farine de maïs grillée)
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