écrivain français Edmonde Charles Roux dit que "pour le meilleur ou pour le pire, Sicile est l'Italie au superlatif". Beauté sicilienne c'est un fait, mais maintenant pour le certifier il y a aussi une enquête menée par le célèbre magazine de voyage « Condé Nast ». A travers un questionnaire soumis à ses lecteurs, un classement a été établi des les plus belles îles du monde. La Sicile a réussi à s'emparer de la dernière marche du podium, battue seulement par le Maldives et la archipel grec.
Les éléments pris en considération pour établir le classement prestigieux étaient : la beauté des paysages, le niveau des plages, la qualité de l'offre touristique, l'histoire et enfin l'incontournable gastronomie. Bref, un résumé du concept de Beauté sicilienne: l'île est un vrai perle de la méditerranée.
Beauté sicilienne : îles et plus
À mi-chemin entre Europe et Afrique, Sicile au cours de son histoire millénaire a été un carrefour de peuples et de cultures, qui continuent de revivre dans chaque trace laissée de manière indélébile sur l'île.
La Beauté sicilienne s'insinue également dans l'atmosphère magique des poèmes homériques qui sont repris dans les temps doriques de la mythique Vallée des temples. Les promenades parmi les différents temples, dont ceux de Concorde, Ère et Demeter, permettent aux touristes de plonger dans un rêve intemporel de héros et de divinités. Pour ceux qui ne sont pas satisfaits de la beauté classique, la Sicile offre également un important répertoire de Art baroque, représenté par excellence par le Vallée de Noto. Les villes de Ragusa, Modica et le même connu, se déroulent sur des décors uniques composés de ruelles étroites en montées et de palais majestueux aux façades qui affichent les décors, si finement décorés pour donner de l'éclat à l'art des sculpteurs et des maîtres cheminots.
Et enfin, comment oublier les petites et belles îles qui entourent la Sicile. Il y en a pour tous les goûts : du sable noir de Stromboli, au kaléidoscope de couleurs des eaux de Lampedusa, jusqu'au blanc pur offert par la pierre ponce de l'île de Lipari.
Art culinaire sicilien : plat aux mille saveurs
Beauté sicilienne s'exprime aussi à travers délices culinaires. Le professeur de théorie musicale à L'Université de Boston, Déborah Burton, a écrit que dans Sicile « L'art culinaire s'était élevé presque à la dignité de la science dès le Ve siècle ». Comment la blâmer ? Chaque coin de l'île parle sa propre langue culinaire avec des accents et des nuances infinies qui font de la cuisine sicilienne un véritable triomphe des sens. Le secret de sa bonté réside une fois de plus dans l'influence des populations qui ont dominé l'île au cours des siècles. Chacun a apporté ses propres ingrédients qui se sont contaminés pour produire des plats uniques.
Grecs étaient liés aux produits de la terre et aux amoureux de la simplicité à table. Arabes à la place importé le aigre-doux, et l'utilisation spasmodique des raisins secs, des pignons et des inévitables épices. Normands appris à saler le poisson impeccablement, et français apporté leur passion pour l'oignon et la pâte brisée.
Le résultat? arancini, caponata, couscous de poisson, parmigiana, Cassata: Plats siciliens avec un haut niveau d'eau à la bouche! Pour vous immerger dans les délices de Sicile, une visite de la Vucciria marché dans Palerme est un incontournable : un parfait mélange de saveurs et d'histoire.
Visiter la Sicile ne signifie pas seulement voyager la plus grande île de la méditerranée, mais surtout plonger dans un océan de culture, de saveurs et de vues à couper le souffle.
