Fille des années 1930, elle est l'une des villes les plus jeunes d'Italie. Le paysage, majoritairement plat, combine le goût de la mer avec la beauté des montagnes. C'est Latina, un lieu où l'histoire et la nature alternent dans une relation vivante et harmonieuse. Un séjour ici signifie plages, culture, cuisine, sports et bien plus encore. Découvrons-en plus sur une ville aux multiples visages.
Latin culturel
Fondée en 1932, Latina est une ville qui exprime le passage de d'un village rural à un contexte urbain. Passage que l'on retrouve facilement dans les noms des différentes places et bâtiments. Pour mieux comprendre, vous devez faire un petit pas en arrière dans le temps. C'était en 1924 lorsque l'ensemble de la remise en état les travaux sur les marais Pontins ont commencé. Une opération qui a permis de transformer la zone marécageuse en un terre agricole avec l'envoi conséquent de la main-d'œuvre de Vénétie et Émilie-Romagne. De nombreuses personnes ont donc trouvé leur place dans les différentes agglomérations rurales de la zone récupérée. Pour cette raison, le gouvernement fasciste de l'époque a établi la nécessité d'établir un centre urbain doté de tous les services nécessaires pour répondre aux besoins des 400 familles présentes ici. Ainsi, la ville de Latina est née dans la zone nord de l'Agro Pontino.
Initialement nommé Littoria, le nouveau centre urbain a vu Place de la Place comme son constituant de base. Précisément en souvenir de son passé rural, le les statues présentes ici représentent des thèmes agricoles. Ainsi le semeur, le glaneur peut être vu aussi bien que les vases débordants de fruits comme une allégorie de la fécondité. Au centre de la place se trouve la fontaine, symbole d'une terre marécageuse libérée des eaux stagnantes. La même sculpture qui la domine veut rappeler les vigoureux travaux de remise en état effectués ici. Le tout est complété par le bâtiment surplombant la place, aujourd'hui le Musée de la terre pontine. À l'intérieur, il est possible de connaître l'histoire de la remise en état de cette zone grâce à une riche collection d'outils et de machines agricoles. Mais Latina ne s'arrête certainement pas à la Piazza del Quadrato. Les bâtiments historiques comprennent le bureau de poste sur la Piazza dei Bonificatori, la tour civique sur la Piazza del Popolo et le palais du gouvernement sur la Piazza della Libertà.
Latina naturelle et environs
Outre son aspect historique, Latina offre également un paysage riche d'une variété vivante. Le cadre naturel de cette ville est la mer et les montagnes qui permettent à ses hôtes de se balader entre différentes activités récréatives. A seulement 7 km de la côte, Latina a plages de sable noir le long duquel vous pourrez profiter, en toute détente, du panorama offert par la mer Tyrrhénienne. Mais pas seulement, les âmes les plus aventureuses peuvent expérimenter le surf. Grace à Vents du Ponente et de la Maestrale, la mer se déplace avec des ondulations et des vagues qui vous permettent de vous faire plaisir à la recherche d'une expérience alternative. Mais Latina n'est pas que la mer.
Parcours de 15 km ou un peu plus vous pouvez atteindre les montagnes Lepini sur lequel ils ouvrent itinéraires de randonnée. Des chemins qui permettent d'atteindre le point culminant de ces montagnes, en remboursant l'effort physique de la marche avec un scénario qui ouvre le regard sur tout l'Agro Pontino. Un autre point de départ naturel est donné par rivière Cavata. À seulement 13 km de Latina, les eaux de la rivière sont le théâtre de balades en canoë. Des sources à la base des montagnes Lepini en passant par l'ancien village de Sermoneta. Un voyage de quelques heures pour admirer les eaux cristallines et rester en forme. Mais si vous n'êtes toujours pas fatigué après tout ce sport, le Lac Fogliano qui depuis 1978 fait partie du Parc National du Circeo.
Après 15 km environ vous pouvez atteindre les montagnes Lepini où itinéraires de randonnée ouvert. Des chemins qui vous permettent d'atteindre le point culminant de ces montagnes, en remboursant l'effort physique de la marche avec un paysage qui ouvre les yeux sur tout l'Agro Pontino. Un autre point de départ naturel est le rivière Cavata. À seulement 13 km de Latina, les eaux de la rivière sont propices aux excursions en canoë. Des sources à la base des montagnes Lepini en passant par l'ancien village de Sermoneta. Un voyage de quelques heures pour admirer les eaux cristallines et garder la forme. Mais si vous n'êtes toujours pas fatigué après tout ce sport, à quelques kilomètres de Latina vous attend Lac Fogliano qui depuis 1978 fait partie du Parc National du Circeo.
Produits locaux : mozzarella dorée
Après les visites de la ville et les nombreuses activités sportives qui peuvent être pratiquées aux alentours, Latina nous offre aussi l'occasion méritée de déguster de délicieux plats. Il existe de nombreuses trattorias et restaurants où vous pourrez manger des plats typiques et exquis de l'Agro Pontino. Les Lazio la cuisine s'inscrit parfaitement dans la tradition culinaire italienne. Mais si vous n'avez pas le temps pour un repas complet, le mozzarella de bufflonne est fortement recommandée.
Vous serez sûrement surpris par son coeur doux et savoureux et peut-être choisirez-vous comme un digne « souvenir » pour les amis et les parents. Un produit typique de tout Agro Pontino, si bon que Coldiretti l'appelait "l'or blanc". Son origine est ancrée dans l'histoire du territoire. Au Moyen Âge, en effet, une bulle papale imposée à la noble famille Caetani l'élevage de buffles du soleil dont le lait plusieurs produits laitiers sont nés. Pas seulement mozzarella mais aussi la ricotta et la caciotta, strictement mozzarella de bufflonne. Sans doute un savoureux rappel de votre expérience romaine, peut-être à offrir, en racontant les origines de ces produits italiens.
