Il a été présenté à l'Amphithéâtre du Parc Archéologique de Pompéi, le logo qui accompagnera le candidature de la cuisine italienne au patrimoine immatériel de l'UNESCO jusqu'à 2023.
La candidature de la cuisine italienne au patrimoine immatériel de l'UNESCO
La candidature de notre cuisine italienne emblématique et saine a été promue par le magazine Cuisine italienne, ensemble avecAcadémie Italienne de Cuisine et Fondation Casa Artusi; il est également soutenu par le gouvernement à travers les ministères de l'agriculture et de la culture, qui l'ont lancé le 23 mars.
Le logo
Les étudiants de la École des médailles de l'Institut national de l'imprimerie et de la monnaie. C'est ce que représente le logo : une poêle à frire entre les mains d'un cuisinier d'où, avec des pâtes, des pizzas, de l'huile, des fromages, etc., émergent également les profils de nombreux biens culturels de notre nation, de la tour de Pise à le Colisée. Sont également présentes les images de Dante et Leonardo, Rita Levi Montalcini.
Ci-dessous le slogan : «j'adore la cuisine italienne».
L'image rappelle l'acte de préparer la nourriture comme un rituel et comment valorisation du patrimoine alimentaire et culturel.
La cérémonie de présentation du logo
La ville de Pompéi elle a été choisie pour les découvertes récentes qui ont mis au jour les témoignages les plus anciens de la cuisine italienne, dont l'ancêtre de la pizza.
Étaient présents à l'événement le ministre de l'Agriculture, de la souveraineté alimentaire et des forêts Francesco Lollobrigida, Gennaro Sangiuliano de la culture, Matteo Piantedosi de l'intérieur, ainsi que le vice-ministre des Affaires étrangères Edmondo Cirielli, le directeur du parc archéologique, Gabriel Zuchtriegel et le PDG de Poligrafico dello Stato, créateur du logo, Francesco Soro.
Le verdict aura lieu en 2025.
Une candidature qui donne du prestige et démontre à quel point la cuisine italienne a toujours été d'excellence.
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