La crème à tartiner la plus appréciée au monde célèbre une étape extraordinaire : Nutella fête ses 60 ans d'histoire. Créé en 1964 par la famille Ferrero, Nutella est devenu une icône mondiale, symbole de douceur et de bonheur partagé. Retraçons l'histoire de ce produit légendaire, explorons quelques curiosités fascinantes et célébrons quelque chose de très attendu par les consommateurs : la sortie de la version végétalienne sans produits laitiers.
Nutella fête ses 60 ans, la naissance d'un mythe
L'histoire du Nutella trouve ses racines dans la période d'après-guerre, dans une Italie toujours aux prises avec la rareté des ressources alimentaires. Dans ce contexte, Pietro Ferrero, un pâtissier d'Alba, dans le Piémont, a imaginé une solution ingénieuse pour pallier la pénurie de cacao.
En mélangeant des noisettes, du sucre et une modeste quantité de cacao, il a créé une pâte sucrée connue sous le nom de «giandujot« . Ce produit, initialement vendu en blocs, marque le point de départ de ce qui deviendra le célèbre Nutella.
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Mais c'est le fils de Pietro, Michele Ferrero, qui a donné l'impulsion véritablement innovante, en perfectionnant la recette et en transformant le Giandujot original en un Crème à tartiner. Le 20 avril 1964, le premier paquet de Nutella sortait des chaînes de production de l'usine Ferrero d'Alba.
Le nom, résultat d'une combinaison entre le terme anglais « nut » et le suffixe italien « -ella », évoqué douceur et harmonie, marquant le début d’une success story sans précédent.
Nutella : un phénomène culturel entre curiosités, records et innovations
Le Nutella n’est pas seulement une crème à tartiner, mais un véritable phénomène culturel mondial. Voici quelques curiosités qui racontent l’incroyable impact de ce produit :
- Un succès mondial: Nutella est présent dans plus de 160 pays et toutes les 2,5 secondes, un pot est acheté quelque part dans le monde.
- Consommation extraordinaire: Les pots de Nutella vendus en un an pourraient faire plus de 1,8 fois le tour de la Terre.
- Journée mondiale du Nutella: le 5 février est Journée mondiale du Nutella, une journée dédiée à célébrer ce délice avec des recettes et des événements mondiaux.
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- Ingrédients secrets: La recette du Nutella est restée quasiment inchangée au fil du temps, les détails exacts étant jalousement gardés.
- Symbole de créativité: En 2007, Ferrero a lancé un concours d'étiquettes personnalisées, recevant des milliers de candidatures artistiques du monde entier.
Récemment, Ferrero a répondu à la demande croissante de produits à base de plantes en lançant Nutella végétalien. Sans lait ni dérivés d'origine animale, il conserve la saveur incomparable des noisettes et du cacao, offrant une délicieuse alternative aux végétaliens et aux personnes intolérantes au lactose, démontrant l'engagement de Ferrero à s'adapter aux besoins d'un marché en constante évolution.
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