Pordenone, une ville frioulane, a une tradition folklorique de sorcières et de sorciers
Ville accueillante et animée, morne d'événements culturels, comme le Festival du livre (en septembre) ou les Journées du cinéma muet (en octobre), Pordenone est le centre le plus important du Frioul-Vénétie Julienne occidental.
Pordenone et ses villages suggestifs riches en traditions
Pordenone peut être un point de départ pour des excursions naturalistes dans le Parc Naturel des Dolomites Frioulanes.
L'artère la plus importante de Pordenone est le Corso Vittorio Emanuele. Autrefois appelée Contrada Maggiore et caractérisée par 800 mètres de bâtiments historiques. A l'abri sous les arcades du Corso, l'un des plus longs d'Europe, vous pourrez vous adonner au shopping dans les boutiques élégantes et les cafés accueillants. Alors que pour trouver les restaurants les plus caractéristiques il vaut mieux aller dans les ruelles.
Le parc fluvial abrite d'anciennes usines
Tout au long du parcours, vous rencontrez Palais Ricchieri, bâtiment médiéval, qui abrite aujourd'hui le musée d'art civique. Il conserve des œuvres de Giovanni Antonio de 'Sacchis, dit Pordenone, le plus grand peintre frioulan de tous les temps.
Il Palazzo Comunale il se distingue par ses lignes gothiques et par la grande horloge lunaire astronomique qui le surplombe. Érigée au XIIIe siècle dans le style romano-gothique, la Cathédrale de San Marco c'est l'édifice religieux le plus important et frappe par son clocher de plus de soixante-dix mètres. Vous n'avez pas besoin de vous éloigner du centre pour observer la Parc de la rivière Noncello, le fleuve qui traverse Pordenone, une ville avec un passé important en tant que port fluvial.
Traversable grâce à des passages piétons, elle abrite les vestiges d'anciennes usines. Une curiosité : Pordenone possède une tradition de sorciers et sorcières qui ont donné naissance à des légendes des XVIe et XVIIe siècles. Certains locaux y croient encore !
Tout le monde va à l'école de mosaïque
Ancien village près de Pordenone, situé sur la rive droite du Tagliamento, Spilimbergo est connu comme le ville de mosaïque. Il conserve intact le tracé médiéval.
Parmi les bâtiments historiques, le Château avec le Palais Peint, du XVe siècle, décorée de fresques et de balcons en pierre. Cependant, sa célèbre École de mosaïque du Frioul, fondée en 1922, fait la renommée de la ville. Unique au monde, elle puise dans les traditions d'Aquilée, de Byzance et de Venise.
Montasio, frico et bussolai
Les recettes emblématiques de Pordenone sont aussi celles typiques de la gastronomie frioulane. Parmi les fromages, le Montasio Dop, savoureux et assaisonné. C'est aussi un ingrédient de Frico, Plat frioulan par excellence, dans lequel il est mélangé avec du beurre, des pommes de terre et du bacon.
Parmi les légumes locaux prévalent oignon rose, avec une saveur légèrement épicée et le chicorée.
Mais la part du lion est faite par la charcuterie. Ici, dans les restaurants, vous trouverez par exemple le culatello de Sauris, mais surtout le pitine, boulette de viande fumée à consommer en tranches ou en plat mijoté.
Et pour le dessert je boussoles, biscuits sablés avec le trou typique au centre.
