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Auteur: Marco Spetti/ 13/03/201813/03/2018

La vie douce

Une chronique dédiée aux desserts italiens

Zeppole di San Giuseppe
CUISINE ITALIENNE, La vie douce
Marco Spetti
Équipe:
ceux qui ne sont pas seulement doux

Zeppole de San Giuseppe (Massimo Zoli)

Zeppole di San Giuseppe (Massimo Zoli) Antonella Audino Temps de réalisation : 70 minutes Degré de difficulté (de 1 à 5) : 2 Ingrédients pour 20 zeppole...

Zeppole di San Giuseppe
CUISINE ITALIENNE, La vie douce
Marco Spetti
Équipe:
ceux qui ne sont pas seulement doux

Zeppole di San Giuseppe

Zeppole di San Giuseppe Delia Ciriello Temps de réalisation : 1 heure Degré de difficulté (de 1 à 5) : 2 Ingrédients pour 16/18 zeppole Pour les pâtes...

Zeppole di San Giuseppe
CUISINE ITALIENNE, La vie douce
Marco Spetti
Équipe:
ceux qui ne sont pas seulement doux

Zeppole di San Giuseppe

Zeppole di San Giuseppe Mary Nico Calascione Temps de réalisation : 1 heure et 30 minutes Degré de difficulté (de 1 à 5) : 1 Ingrédients pour ...

gâteau mimosa moderne
CUISINE ITALIENNE, La vie douce
Marco Spetti
Équipe:
ceux qui ne sont pas seulement doux

Gâteau mimosa moderne

Gâteau mimosa moderne Vanessa Donnini Temps de réalisation : 90 minutes + temps de congélation Degré de difficulté (de 1 à 5) : 4 Ingrédients pour un...

CUISINE ITALIENNE, La vie douce
Marco Spetti
Équipe:
ceux qui ne sont pas seulement doux

Tarte Mocaccina (Ernst Knam)

Tarte Mocaccina (Ernst Knam) Vanessa Donnini Temps de réalisation : 2 heures Degré de difficulté (de 1 à 5) : 3 Ingrédients pour un 20...

Tarte romantique au mascarpone et crème pistache
CUISINE ITALIENNE, La vie douce
Marco Spetti
Équipe:
ceux qui ne sont pas seulement doux

Tarte romantique au mascarpone et crème pistache

Tarte romantique au mascarpone et crème pistache Elisabetta Perlott Temps de réalisation : 1 heure et 30 minutes Degré de difficulté (de 1 à ...

choux farcis et décorés pour la Saint-Valentin
CUISINE ITALIENNE, La vie douce
Marco Spetti
Équipe:
ceux qui ne sont pas seulement doux

Choux à la crème de la Saint-Valentin

Choux à la crème de la Saint-Valentin Stefano Cecconi Idée du livre "Choux" de Luca Montersino modifié et réalisé par mes soins. Temps de réalisation : 3 heures Degré de ...

Serpentins cuits au four colorés avec du sucre en poudre
CUISINE ITALIENNE, La vie douce
Marco Spetti
Équipe:
ceux qui ne sont pas seulement doux

Serpentins cuits au four

Serpentins au four Romina Cotti Cometti Temps de réalisation : 1 heure et 30 minutes Degré de difficulté (de 1 à 5) : 1 Ingrédients pour…

demoiselle dans le bac
CUISINE ITALIENNE, La vie douce
Marco Spetti
Équipe:
ceux qui ne sont pas seulement doux

Castagnole à la ricotta

Castagnole à la ricotta Antonella Audino castagnole à la ricotta de Nazareno Lavini, soft soft seul problème ils provoquent une dépendance irrésistible et si vous ne les finissez pas vous ne pouvez pas ...

frappe au miel et au citron
CUISINE ITALIENNE, La vie douce
Marco Spetti
Équipe:
ceux qui ne sont pas seulement doux

Frappé au miel et au citron

Frappe au miel et citron Elena Raimondo Temps de réalisation : 1 heure + repos Degré de difficulté (de 1 à 5) : 1 Ingrédients 500…

Gâteau Giulio : pâte brisée aux kakis avec Mou salé
CUISINE ITALIENNE, La vie douce
Marco Spetti
Équipe:
ceux qui ne sont pas seulement doux

Gâteau Giulio (Ernst Knam)

Gâteau Giulio (Ernst Knam) Daniela Lenzu Temps de réalisation : 3 heures Degré de difficulté (de 1 à 5) : 3 Moule 20 cm Ingrédients Pâte brisée avec...

gâteau fait écho
CUISINE ITALIENNE, La vie douce
Marco Spetti
Équipe:
ceux qui ne sont pas seulement doux

Echoes

Echoes Domenico Matt (Noisette, Myrtille et Cardamome) Pâte brisée aux noisettes avec ganache au chocolat noir Guanaja 70% parfumée à la cardamome Croquant de chocolat Dulcey et ...

CUISINE ITALIENNE, La vie douce
Marco Spetti
Équipe:
ceux qui ne sont pas seulement doux

La forêt enchantée

La forêt enchantée Francesca Piazza C'est un plat dessert qui a pris forme un soir de mai, après quelques heures d'étude, ennuyé ...

tiricche sucré ou tiliccas
CUISINE ITALIENNE, La vie douce
Marco Spetti
Équipe:
ceux qui ne sont pas seulement doux

Tiricche ou tilicas sardes au moût cuit

Tiricche sarde ou tilicas au moût cuit Ornella Pasquariello Les tiricche ou tiliccas sont des bonbons traditionnels sardes qui ont été préparés pour célébrer les moments ...

pandoro sur assiette
CUISINE ITALIENNE, La vie douce
Marco Spetti
Équipe:
ceux qui ne sont pas seulement doux

Pandoro Giorilli

Pandoro Giorilli Antonella Audino Le traditionnel Pandoro Double pétrissage par maître Giorilli Temps de réalisation : 24 heures entre la levée et la préparation Degré de difficulté...

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