Aujourd'hui, nous vous proposons un beau gâteau avec une structure interne particulière en forme d'échiquier, inspiré de l'un des jeux les plus anciens et les plus fascinants et ...
Que serait le Carnaval sans les Chatterers ? Celles-ci sont vraiment spéciales, car la recette est du maître Iginio Massari, gage d'un excellent succès. Très intéressant à utiliser...
Il s'appelle Zuppa Inglese mais c'est un dessert entièrement italien. Il existe plusieurs légendes relatives à sa naissance, dans lesquelles son invention est attribuée à ...
Après les vacances, il reste toujours quelque chose dans le réfrigérateur, des restes de préparations de base ou un ingrédient dont on ne sait plus quoi faire. Et puis le...
... après la tarte aux pommes, celle au chocolat et poire est un autre classique des "gâteaux de grand-mère" qui dans leur simplicité donnent des arômes et des saveurs...
Parfois il arrive d'aller récupérer quelques livres, gardés là en attendant d'être feuilletés, le livre en question est du maître Montersino, et ceux-ci...
Un gâteau de placard très parfumé et sucré au bon moment, qui se prépare (et se mange) en quelques minutes ! L'association muscovado et poires est gagnante...
J'adore les gâteaux au chocolat et c'est pour cette raison que j'aime toujours en expérimenter de nouveaux. Je partage avec vous cette nouvelle recette qui je vous assure vous étonnera, elle est...
Il a des origines très anciennes ; gâteau de Noël typique, à l'époque on l'appelait Pain Aromatique, Pan Pepatus ou Pain de Noël. L'ancienne recette contenait des thés à l'orange, ...
L'une des combinaisons les plus classiques de la pâtisserie qui associe le goût sucré, frais et légèrement acide de la poire à la saveur enveloppante, caressante et intrigante...
