891 produits certifiés et une valeur de 20 milliards.
Il existe un record dont les Italiens peuvent être immensément fiers, et qui se renouvelle chaque jour sur les tables du monde entier : l’Italie est le premier pays européen en termes de nombre de produits agroalimentaires certifiés AOP et IGP. Un véritable exploit : on parle de 891 reconnaissances officielles, devançant la France (774) et l’Espagne (394). Cette réussite n’est pas le fruit du hasard, mais le résultat de siècles de tradition, d’un profond respect de la terre et d’une passion pour la qualité.
Les données ont été présentées cette semaine à Tutofood 2026, le principal salon international de l'alimentation et des boissons qui se tient à la Fiera Milano Rho du 11 au 14 mai, où les excellents produits italiens AOP et IGP sont à l'honneur.
Un système d'une valeur de 20 milliards d'euros
Le leadership de l'Italie ne se résume pas à des chiffres. Derrière ces 891 produits certifiés se cache un système économique d'une robustesse extraordinaire : 20,7 milliards d'euros de la valeur totale, les exportations dépassant 12,3 milliardsCes chiffres font de l'agroalimentaire italien l'un des secteurs les plus importants de l'économie nationale, capable de se maintenir – et de croître – même dans un contexte international de plus en plus concurrentiel.
Les indications géographiques, dans leur ensemble, génèrent une valeur plus élevée en Europe que 80 milliards d'eurosEt l'Italie est le principal moteur.
Du Parmigiano au Prosecco : un patrimoine unique au monde
Que se cachent derrière ces chiffres ? Des histoires de territoires, de familles, d’artisans et de producteurs qui ont préservé un savoir ancestral pendant des générations et l’ont fièrement transmis. Parmigiano Reggiano et le Jambon de Parme, le Pecorino Romano et le Brunello di Montalcino, la Mozzarella di Bufala Campana et le Prosecco de Conegliano ValdobbiadeneCe ne sont là que quelques exemples des 891 produits qui portent la marque italienne dans le monde.
Chaque AOP et chaque IGP raconte l'histoire d'une identité locale sublimée en excellence mondiale. C'est une façon d'affirmer que certaines saveurs, certains arômes et certaines textures sont inimitables, ou du moins, qu'on ne peut pas leur donner le même nom.
La Lombardie est en tête, mais toute l'Italie contribue.
Dans ce contexte, la Lombardie s'affirme comme la première région agricole italienne, avec une contribution de 2,9 milliards d'euros Principalement portée par le secteur laitier. Mais la beauté du leadership italien réside précisément en ceci : il s’agit d’un leadership partagé, prenant racine en Sicile et s’étendant jusqu’aux Alpes, unissant le Nord et le Sud dans un même grand récit de qualité et de territoire.
Une marque que le monde nous envie
Les indications géographiques ne sont pas qu'un simple cachet sur une étiquette ; elles protègent les produits, créent de la valeur, protègent les producteurs contre les contrefaçons et offrent des garanties aux consommateurs du monde entier.
À une époque où le célèbre «Sonorité italienne« — la pratique consistant à revendiquer l’Italie pour des produits qui ne le sont pas — coûte chaque année des milliards d’euros à l’économie nationale. Le système des AOP et IGP est la réponse la plus efficace : une reconnaissance légale, européenne et sans équivoque. »
L'Italie est premièreEt dans ce cas précis, cela fait vraiment toute la différence.
