Nous vous proposons aujourd'hui une utilisation alternative des artichauts en cuisine avec deux recettes qui vous mettront en appétit. Gratin d'artichauts : de quels ingrédients aurez-vous besoin…
Le potiron fait partie des produits hivernaux à déguster sous toutes les formes. Et aujourd’hui nous vous proposons une double idée pour la mettre en valeur au maximum. Deux…
Les savoureux cavatelli peuvent être préparés de différentes manières et assaisonnés de sauce, d'aubergines, de saucisses et de mozzarella. Voici la recette ! De nombreuses recettes savoureuses…
L'Italie a toujours été le pays de l'excellence gastronomique, une spécialité qui a traversé les frontières et a conquis le monde. Ce que tu ne fais pas...
Avec des pommes, des pignons de pin, de la cannelle ou des raisins secs. Quel que soit l'ingrédient que vous le préparez, le résultat est sans aucun doute très sucré. Le strudel du Trentin est...
Des entrées, aux seconds plats, en passant par les incontournables desserts. Mais nous souhaitons vous présenter un large choix de spécialités culinaires de notre tradition pour le déjeuner de Noël….
Sur la viande, le poisson, mais aussi sur les desserts et les fruits. Le vinaigre balsamique, autrefois considéré comme l'or noir, précieux et très cher, est aujourd'hui l'un des ...
Pellegrino Artusi et sa science dans la cuisine. Cette année, nous commémorons le bicentenaire de la naissance de l'auteur du manuel de cuisine italienne par excellence. Un classique…
