Ces délicieux cavatelli peuvent être préparés de différentes manières et garnis de sauce, d'aubergines, de saucisse et de mozzarella. Voici la recette ! […]
« Région européenne de la gastronomie 2025 », l’un des titres les plus convoités au monde, a été décerné à la Sicile par l’Institut international de la gastronomie, de la culture et des arts […]
Gusto Italia en tournée : le salon de la gastronomie, du vin, du tourisme et de l’artisanat arrive à Ladispoli, sur la côte romaine, dans la ville construite par le prince […]
Benedetta Rossi, la célèbre et très appréciée blogueuse culinaire, va devenir un personnage de dessin animé. La chef originaire des Marches sera bientôt transformée en « Super […]
Sur les viandes et les poissons, mais aussi sur les desserts et les fruits. Le vinaigre balsamique, autrefois considéré comme l'or noir, précieux et très […]
Entretien avec Stefano Caccavari, fondateur et PDG de Mulinum. En 2016, Stefano a lancé une campagne de financement participatif pour sauver l'ancien bâtiment […]
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Le café est un rituel italien auquel on ne peut renoncer. L'espresso, servi exclusivement dans une tasse en céramique ou tout au plus dans un récipient en verre, est une institution.
