Il progetto Italiani.it unisce e sostiene gli italiani nel mondo, valorizzandone cultura, comunità e tradizioni.
Délicieux dans tous les plats et, surtout, nutritif. Il joue un rôle clé dans la tradition culinaire italienne, notamment parce qu'il est […]
L'huile d'olive est omniprésente dans la cuisine italienne et sur nos tables. Ce liquide jaunâtre est bénéfique […]
Auriez-vous imaginé que parmi les « équipements » de Samantha Cristoforetti à bord de la Station spatiale internationale se trouverait du pétrole ? […]
Envisagez de certifier et de tracer la chaîne d'approvisionnement. C'est une philosophie qui ne correspond qu'à un marché de consommation moderne […]
L'origine des cappelletti se perd dans la nuit des temps. Ils font partie de la famille des pâtes farcies, largement utilisées dans le monde entier.
Les petits pois sont très polyvalents en cuisine ; ils s’utilisent en accompagnement et pour enrichir et parfumer de nombreux plats principaux, […]
Mais le risotto peut-il être considéré comme un plat typique des Abruzzes ? Pour moi, oui, le riz est originaire des Abruzzes et y est cultivé […]
Pâtes aux sardines fraîches Mary Nico Calascione Temps de préparation : 20 minutes Niveau de difficulté (de 1 à 5) : 1 […]
Raviolis aux cèpes et à la ricotta Delia Ciriello Temps de préparation : 1 heure et 30 minutes Niveau de difficulté : […]
