Auriez-vous jamais pensé que parmi "l'équipement" de Samantha Cristoforetti à bord de la Station spatiale internationale, il y avait une excellente huile d'olive extra vierge ...
Penser à certifier et tracer la supply chain. C'est une philosophie qui ne convient qu'à un marché de consommation moderne qui veut en savoir le plus ...
L'origine des cappelletti se perd dans la nuit des temps. Elles font partie de la famille des pâtes farcies, largement utilisées dans toute l'Émilie-Romagne. Il existe de nombreuses variantes...
Les petits pois sont très polyvalents en cuisine, utilisés comme accompagnement et pour donner de la richesse et du goût à de nombreuses entrées, précieuses pour leurs caractéristiques nutritionnelles….
Mais peut-on définir le risotto comme un plat typique des Abruzzes ? Pour moi, oui, le riz est né et a grandi dans les Abruzzes entre Scerne et Roseto, le ...
Pâtes aux sardines fraîches Mary Nico Calascione Temps de réalisation : 20 minutes Degré de difficulté (de 1 à 5) : 1 Ingrédients pour 2 personnes 180…
