J’aimerais partager avec vous la recette des cannoli siciliens… une recette aux origines anciennes, transmise par des religieuses cloîtrées à l’époque […]
Les chefs et pâtissiers de Biancavilla sont devenus des figures emblématiques du Guinness World Records, participant à la création du cannoli record en […]
Combien d'entre nous profitent de ce confinement en cuisine pour expérimenter de nouvelles recettes ? Coldiretti a annoncé un essor considérable de […]
Combien d'entre nous profitent de ce confinement pour expérimenter de nouvelles recettes en cuisine ? Coldiretti a enregistré une forte hausse de ses ventes […]
J'entretiens une excellente relation avec les légumes et j'essaie de les faire découvrir à ma famille de diverses manières. En naviguant sur Internet, […]
Pendant les festivités du Carnaval, il est indispensable de se laisser tenter par les douceurs qui constituent une tradition incontournable à Reggio de Calabre. […]
Le cannolo, tout comme la cassata, est l'un des desserts siciliens les plus célèbres au monde. Il figure sur la liste des Produits Agroalimentaires Traditionnels (PAT), […]
Les gnocchis à la ricotta sont une alternative aux gnocchis de pommes de terre ; ils sont très faciles à préparer, prêts en quelques minutes seulement, et grâce à […]
Ingrédient essentiel d'innombrables chefs-d'œuvre de la pâtisserie locale, la ricotta (au lait de brebis, bien sûr) est l'un des ingrédients les plus appréciés par […]
Ricotta Castagnole Antonella Audino, ricotta castagnole de Nazareno Lavini, douce et moelleuse. Le seul problème ? Elle est irrésistible et addictive. Si […]
