Le chef Michele Rizzo rejoint la délégation italienne de l'Union européenne des chefs. Cuisinier expert et fin connaisseur de la restauration de qualité, le chef calabrais conquiert ainsi…
Tradition alliée à l'innovation pour offrir aux clients les délices de la cuisine typique du terroir, fruit d'une importante recherche et originalité. Julien…
Le célèbre chef britannique Gordon Ramsay a décidé de lancer officiellement sa propre gamme de vins italiens. Le nom choisi est évidemment ego référé, vu...
Massimo Bottura se réjouit, car son Osteria Francescana est à nouveau le meilleur restaurant du monde, et après le succès de 2016, il est reconfirmé en ...
Croustillant à l'extérieur, crémeux à l'intérieur et surtout frais : voici le secret d'un fabuleux cannoli. Pendant des siècles, le doux symbole sicilien a enchanté tout le monde ...
